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19/03/2013 - “El Comercio Justo y el Transporte de los Alimentos”
Fairtrade acaba de publicar este nuevo dossier que pone de relieve que la sostenibilidad y la importación de alimentos no tienen por qué estar reñidos, sobre todo cuando se trata  de alimentos que provienen de países en vías de desarrollo  y en cuya producción se han respetado las personas y el medio ambiente. El análisis contiene ejemplos concretos que llevan a la conclusión de que los kilómetros que cada producto recorre en transporte influyen, pero no son el indicador más  importante para valorar el grado de sostenibilidad de un alimento.

28/11/2011 - Comer bien no es solo cuestión de sabor
Se presenta guía para la introducción de productos Fairtrade en hostelería, restauración y RSC

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