Ingredientes de la receta:
1 kilo de tomates maduros
1 pimiento verde
1 pepino
1 cebolleta
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de vinagre
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Pimienta al gusto*
1 cucharadita de cúrcuma molida*
1 cucharadita de curry en polvo*

*Ingredientes Fairtrade


                                                 RECETA: FAIRTRADE/ FOTOGRAFÍA RECETA: FREEPIK


Elaboración de la receta:

1. Lavar muy bien los tomates y el pimiento ya que los vamos a triturar con piel.
2. Poner en el vaso de la batidora todas las verduras troceadas y la cebolleta pelada y en cuartos.
3. Añadir la sal y el vinagre, triturar todo durante varios minutos hasta obtener una crema muy fina.
4. Echar la pimienta al gusto, una cucharadita de cúrcuma y otra de curry.
5. Añadir un poco de aceite de oliva virgen extra y mezclar de nuevo.
6. Se puede servir así o si lo queréis más líquido, añadir agua y mezclar todo de nuevo.
7. Guardar en el frigorífico y dejar que se enfríe.
8. Mezclar de nuevo a la hora de servir. 

Toque Fairtrade:  Lo puedes acompañar con una cerveza bien fresquita certificada con sello Fairtrade.