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Entrevista Honest


El mes de marzo caracterizado por la llegada de la primavera nos hace sentir más el calor y el buen tiempo, y nos empiezan a apetecer esas bebidas más fresquitas que nos acompañan en nuestro día a día, y nos hacen incluso transportarnos a la época estival. Nuestro Protagonista Fairtrade de este mes, es una empresa cuya misión es crear y promover bebidas ecológicas con un gran sabor, lo que significa trabajar con la naturaleza, apoyando la vida silvestre y cuidando el medioambiente. Os presentamos a Honest, una marca que comercializa bebidas ecológicas con sello Fairtrade y que tiene como máxima; Nada sabe mejor que ser nosotros mismos.


Honest es una marca que ofrece mezclas únicas de café ecológico procedente de Latinoamérica y se han embarcado en explorar el mundo para poder encontrar los mejores granos de café 100% Arábica, bebidas de café con sello Fairtrade que garantizan que son productos elaborados con materias primas de alta calidad, además de respetuosos con el medioambiente y socialmente responsables.

En Fairtrade tenemos la oportunidad de entrevistar a la Responsable de Sostenibilidad de Honest; Ana Gascón, con la que hemos podido abordar una conversación de gran interés, ahondando en las líneas de trabajo que llevan a cabo desde Honest, su historia y su orígen, además de la filosofía de marca tan importante a la hora de poder comunicar y darse a conocer al mundo a través de ese bonito lema; "Nada sabe mejor que ser nosotros mismos". Y es que tal y como ellos defienden, en Fairtrade también sabemos la gran importancia de cuidar y primar a las personas.

¡Somos lo que hacemos!

 
Cuál es la filosofía de Honest. 
La filosofía de Honest es crear y promover bebidas ecológicas trabajando con la naturaleza, apoyando la vida silvestre y cuidando el medioambiente. Los productos Honest siempre tienen certificación ecológica y nos esforzamos por hacer crecer nuestro negocio con la misma honestidad que usamos para elaborar nuestras recetas, con sostenibilidad e integridad. En definitiva, nuestra filosofía es simplemente contar con ingredientes honestos, sin conservantes ni colorantes, con un sabor delicioso y de origen natural.

Cómo implementáis el factor de la Sostenibilidad desde Honest. 
La sostenibilidad está en la esencia de Honest y lo ponemos en práctica desde cuatro diferentes líneas de actuación. Por un lado, salud y bienestar porque sabemos que hoy más que nunca nuestros consumidores priorizan la salud y el bienestar. Por ello trabajamos constantemente en ampliar nuestra gama de productos para continuar ofreciendo mejores bebidas tanto a adultos como niños.
 
En segundo lugar, la huella ambiental y por ello trabajamos para reducir nuestro impacto ambiental buscando e implementando opciones de envases cada vez respetuosas con el entorno. Nuestras botellas tienen un 30% de origen vegetal, y plástico 100% reciclable, además hemos pasado nuestra familia de productos de té de botellas a envases de vidrio.
 
Además, apostamos por el Comercio Justo a través de sellos como Fairtrade, que sabemos que crea más oportunidades económicas en las comunidades locales. Desde 2003, hemos invertido más de 2 millones de dólares en primas de Comercio Justo para nuestros socios proveedores. Estos fondos se utilizan a discreción de los productores, quienes votan sobre cómo gastar los recursos. Las primas han respaldado la compra de equipos vitales, servicios de atención médica y educación.
 
Finalmente, aunque no por ello menos importante, apoyamos los ingredientes de origen ecológico y de calidad, procedentes de todos los rincones del mundo. Nuestros equipos trabajan duro para garantizar la procedencia de cada ingrediente, lo que permite que todos nuestros productos cuentan con el certificado de agricultura ecológica.
 
Trabajando juntos, podemos marcar la diferencia y avanzar hacia un futuro más sostenible para todos
  
Qué relación hay entre vuestro claim "Nada sabe mejor que uno mismo" y vuestros productos ecológicos. 
Las nuevas bebidas ecológicas de Coca-Cola en España obedecen a las nuevas tendencias del mercado. Los hábitos de consumo han variado considerablemente en los últimos años y el consumidor cada vez está más preocupado por su bienestar, la calidad, el sabor y la naturalidad de los productos, sin olvidarse del cuidado del medioambiente. Esto ha provocado que desde hace unos años las categorías de alimentación ecológica y las bebidas de origen vegetal estén creciendo a un ritmo de doble dígito.
 
El claim “Nada sabe mejor que uno mismo” reivindica la belleza natural de las cosas y las personas. Les invita a ser auténticas, a sentirse bien con quiénes son de verdad y a buscar esa misma sintonía en todo lo que está alrededor.
 
Ser Honest es también querer aventurarse, explorar, vivir y respetar el mundo, conociendo a otras personas que comparten tu elección de vivir de una forma más natural. Una persona en modo Honest es un consumidor responsable porque sabe bien que no hacen falta grandes hazañas para hacer del mundo un lugar mejor. La clave está en saber elegir.
 
 Apostamos por el Comercio Justo a través de sellos como Fairtrade,
que sabemos que crea más oportunidades económicas en las comunidades locales
  
Qué proyectos estáis desarrollando en Honest en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. 
Coca-Cola trabaja permanentemente en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Trabajamos para lograr nuestro objetivo de agricultura sostenible que implica que para el 2020 los principales ingredientes agrícolas que utilicemos serán de origen sostenible. Este compromiso nos permite reducir el impacto climático de nuestra cadena de valor y también para mejorar el desarrollo económico de las comunidades agrícolas.
 
Desde que 2017 Coca-Cola presentara “Avanzamos”, nuestra estrategia de Sostenibilidad para Europa Occidental, definimos una serie de compromisos en materia económica, ambiental y social que impactan en 14 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible. La estrategia de Honest impacta de manera especial en el ODS 8, Trabajo decente y crecimiento económico, y en el ODS 12, Producción y consumo responsable. Pero si tuviera que destacar solo uno elegiría la apuesta por la gestión de alianzas incluidas en el ODS 17.
 
Desde Coca-Cola seguimos construyendo coaliciones para tener un efecto multiplicador haciendo énfasis en el ODS 17 “la creación de Alianzas para lograr los objetivos”, que define muy bien la manera que desde Coca-Cola entendemos que se debe abordar el trabajo para contribuir a los ODS. Compartimos esta filosofía y desde Honest trabajamos en asociaciones claves con nuestros proveedores, clientes y con ONGs líderes como Rainforest Alliance o Fairtrade para impulsar el cambio. Trabajando juntos, podemos marcar la diferencia y avanzar hacia un futuro más sostenible para todos.

"Somos lo que hacemos" forma parte de vuestra estrategia de comunicación; ¿qué hace Honest para poner ese granito de café y hacer del mundo un lugar mejor? 
Honest no quiere ser solo una gama de bebidas ecológicas, sino una manera de ver y vivir la vida. Es una marca respetuosa con las personas y con el planeta. Desde Honest impulsamos lo auténtico de cada uno, lo que nos define y nos guía en un mundo cambiante y repleto de desafíos que retan constantemente nuestra voluntad por ser honestos. Ponemos foco en la pasión de las personas porque eso es lo que nos empuja a construir un mundo más honesto, más transparente y menos estandarizado.
 
Uno de los pilares sobre los que se cimentan las bebidas de Honest es el uso de productos locales de cualquier lugar del mundo, todos ellos con certificación ecológica. Frambuesas de Estados Unidos, cacao de Tanzania, té blanco de China o azúcares de caña cosechados en Argentina, Paraguay, Brasil o Colombia son solo algunos ejemplos de esta práctica. Por ejemplo, el té negro de albahaca se consigue de plantaciones repartidas en lugares tan dispares como la India, Sri Lanka, Kenia, Tanzania, Ruanda, Vietnam, Argentina, Nepal o Indonesia.
 
La idea detrás de esta medida va en línea con los valores de la marca: promover el cultivo ecológico alrededor del planeta sin renunciar a obtener los mejores ingredientes, todo ello potenciando el comercio local y con certificación ecológica. Una certificación que garantiza que los ingredientes con los que se preparan los tés, cafés e infusiones no tienen conservantes ni colorantes para potenciar el sabor.
 
Pero nuestra apuesta no termina en lo que contienen las botellas de Honest sino que también afecta a los envases. Nuestras botellas de plástico de Honest Coffee, por ejemplo, tenían un 30% de origen vegetal y por supuesto eran plástico 100% reciclable, pero en breve pasarán a ser 100% de PET reciclado para reducir aún más nuestra huella ambiental. Además, hemos cambiado los envases a vidrio en nuestra gama de tés, completando nuestra familia de Honest con la nueva gama de infusiones ecológicas también solo en envase de vidrio.
 
El consumidor cada vez está más preocupado por su bienestar, la calidad, el sabor
y la naturalidad de los productos, sin olvidarse del cuidado del medioambiente
  
Qué significa el Comercio Justo y sostenible para Honest. 
El Comercio Justo y sostenible forma parte intrínseca de nuestra filosofía y de nuestra forma de hacer las cosas. Hemos llegado hasta aquí con la sola idea de ser coherentes con lo que creemos, buscando hacer que los consumidores disfruten de una bebida única, respetuosa con las personas y con el planeta.
 
Se trata de un gran reto, especialmente en un entorno cambiante y con una producción que recaba ingredientes de todos los rincones del mundo. El Comercio Justo y la producción ecológica son un camino para garantizar la honestidad de cada ingrediente; nos ayuda a asegurar que nuestros productos responden a nuestra filosofía adaptándose a las necesidades de nuestros consumidores, pero también a las necesidades de nuestros proveedores y socios en todo el mundo.
 
Con este objetivo, en Honest creamos relaciones transparentes con las comunidades con las que operamos y buscamos extender oportunidades de desarrollo económico, garantizando unas condiciones de trabajo dignas e invirtiendo en materias primas agrícolas que permiten a los productores invertir en escuelas y hospitales, así como en equipos técnicos para aumentar la autosuficiencia económica.
 
Además, trabajamos con socios muy exigentes como Fairtrade que nos ayuda a garantizar que nuestros proveedores cumplen estándares sociales, económicos y ambientales de Fairtrade diseñados para apoyar el desarrollo sostenible de los pequeños productores y trabajadores agrícolas en países en desarrollo.
 
Un consumidor responsable sabe bien que no hacen falta
grandes hazañas para hacer del mundo un lugar mejor

 
Cuáles consideráis que son los retos y objetivos que debe primar el Comercio Justo. 
En nuestra opinión, entre los principales objetivos del Comercio Justo está asegurar que los productores y trabajadores puedan acceder de manera más directa a mercados comprometidos con este tipo de comercio y que la demanda se consolide y crezca en volumen. Las mejoras de calidad del producto resultan relevantes; los trabajadores agrícolas y artesanales mejoran sustancialmente las condiciones de trabajo; la promoción del empoderamiento de las comunidades y su desarrollo socioeconómico y cultural no son cuestionables. Si bien los beneficios son relevantes, mantener la demanda de estos servicios es un reto en sí mismo puesto que el mercado es cada vez más competitivo en precios y los márgenes ajustados no favorece su demanda.

Por otro lado, el cambio hacia el Comercio Justo necesita un constante trabajo de sensibilización y educación de la ciudadanía. Los sellos actuales no son siempre identificables por clientes y consumidores y esto implica que los beneficios de su obtención pueden pasar desapercibidos. Que una marca como Coca-Cola apueste por el Comercio Justo ayudará sin duda a promover su difusión en entornos públicos y privados.
 
 “Nada sabe mejor que uno mismo” reivindica la belleza natural de las cosas y las personas
 
De qué forma ejecutáis los Objetivos de Desarrollo Sostenible en vuestro trabajo y cuáles son los que se relacionan directamente con vuestra marca. 
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible suponen una agenda común para que empresas, gobiernos, organizaciones y ciudadanos trabajemos juntos para superar los grandes retos globales. Para Honest ha sido sencillo encajar esta agenda con nuestra marca ya que la búsqueda de soluciones más respetuosas con el medio ambiente y con el bienestar de las personas es parte de nuestra filosofía desde que empezamos a trabajar en 1994.
 
En Honest, queremos que nuestro crecimiento suponga el desarrollo social, ambiental y también económico de las comunidades con las que trabajamos, especialmente de las pequeñas comunidades más desfavorecidas. Por ello, Honest tiene en su esencia ODS 8 que recoge la necesidad de transformar nuestros modelos productivos para ligarlos a los derechos de los trabajadores y al respeto al medio ambiente, dos principios básicos del comercio justo. Pero también está íntimamente ligada con el ODS 12, referido al necesario cambio que los modelos productivos están viviendo para adaptarse a una economía circular, que garantice la gestión sostenible y el uso eficiente de los recursos naturales. Este objetivo, recoge también la necesidad de llegar a los consumidores con acciones de sensibilización y concienciación que les ayuden a tomar decisiones de consumo informadas.
 
Por otra parte, la estrategia de Honest impacta de forma relevante en otros objetivos como el 1, reducción de la pobreza, el 2 vinculado a la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible, el 3, que fomenta el bienestar de las personas, el 10 que recoge la reducción de las desigualdades entre los países. Por último, el ODS 17, principio transversal que está en todo lo que hacemos pues sabemos que para cambiar nuestro entorno debemos ir de la mano con otros agentes sociales.
 
¿Construir un mundo más justo y sostenible a través del consumo responsable es posible? 
En Honest creemos que la transición hacia un modelo de producción y consumo responsable con las personas y con el planeta es la única forma de construir un mundo más justo y sostenible. Las oportunidades de crecimiento económico deben revertir en oportunidades de desarrollo social y ambiental para toda la comunidad para garantizar el equilibrio social y la recuperación de los ecosistemas naturales tan necesarios para nuestro propio desarrollo. Apostar por una producción y un consumo responsable permite que el desarrollo económico impacte de forma transversal en las comunidades con las que operamos.
 
En los últimos años, se ha demostrado que cuando las empresas se implican con el desarrollo sostenible avanzan más rápido. Los derechos de los trabajadores y las prácticas respetuosas con el medio ambiente se han extendido por todo el mundo. Sin embargo, el avance es lento y desigual. Tenemos que actuar rápidamente hacia una transición sostenible y justa.
 
Si algo ha cambiado en los últimos años, es la conciencia de que nuestra economía está ligada al bienestar de las personas y a los ecosistemas naturales. Si no logramos romper la brecha social, nuestra sociedad no podrá avanzar. Del mismo modo, si no hacemos frente a retos como el cambio climático, la degradación ambiental o la pérdida de diversidad, no podremos hablar de sostenibilidad. El consumo responsable responde a esta demanda de la sociedad de disponer de productos que se adapten a esta mayor concienciación.
 
Trabajamos con socios muy exigentes como Fairtrade que nos ayuda a garantizar que nuestros proveedores cumplen estándares sociales, económicos y ambientales de Fairtrade diseñados para apoyar el desarrollo sostenible de los pequeños productores y trabajadores agrícolas en países en desarrollo
 
Cómo explicaríais la labor que realizamos desde Fairtrade y el valor añadido de nuestro sello. 
Para nosotros Fairtrade es mucho más que el sello de referencia en Comercio Justo. Más allá de garantizar condiciones de trabajo dignas para las comunidades locales, más allá de permitir que en todo el mundo mejore la educación, las infraestructuras o la sanidad de calidad, Fairtrade supone una transformación de los modelos productivos y un cambio hábitos de consumo que cada vez serán más relevantes para el consumidor final.
 
Se trata de transformación económica porque el trabajo de Fairtrade supone cambiar radicalmente el comercio convencional, apostando por una forma de hacer las cosas respetuosa con nuestro entorno y con las personas. No solo transforma cómo trabajan quienes fabrican las cosas que amamos, supone también cambiar la conciencia del consumidor y la forma en la que compramos.
 
Pero también supone un cambio en hábitos de consumo porque el Comercio Justo pone a las personas y sus necesidades en el centro para marcar una diferencia. Esto significa mejores salarios, condiciones de trabajo decentes, sostenibilidad local pero también significa escuchar sus historias, respetar sus culturas, apostar por su educación y mejorar sus servicios.
 
Esta filosofía refleja los valores de la marca Honest, que se esfuerza por ser auténtica y conectar a las personas con la naturaleza. Eso significa autenticidad en cuanto a la calidad de los ingredientes, el sabor, los proveedores y nuestra conexión con los consumidores. Para ser honestos con nuestro producto tenemos que poder garantizar que lo que es bueno para nosotros, también ha tenido también un impacto positivo en las comunidades de donde obtenemos nuestros ingredientes.
 
 Fairtrade supone una transformación de los modelos productivos y un cambio hábitos de consumo que cada vez serán más relevantes para el consumidor final
 
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