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Cookies de chocolate


Disfruta de unas #NavidadesFairtrade con una dulce receta para disfrutar como niños.


Ingredientes de la receta

220 g de harina
100 g de mantequilla
90 g de azúcar moreno de caña de comercio justo Azucarera*
45 de Azucarera Extrafino
2 cucharadas de cacao en polvo*
1 cucharadita de levadura en polvo
½ cucharadita de sal
1 huevo
1 cucharada de leche
100 g de pepitas de chocolate*
1 cucharada de glasa para decorar
ojos para decorar


*Ingredientes Fairtrade


                                                                                                      FOTOGRAFÍA Y RECETA: AZUCARERA

Pasos a seguir para hacer esta receta:

1. Pasamos la harina y la levadura por el tamiz

2. Mezclamos en un cuenco la mantequilla reblandecida, el azúcar moreno de caña integral Azucarera, añadimos los huevos y mezclamos bien.

3. A continuación, añadimos la harina, el cacao, la leche y mezclamos bien con las manos.

4. Agregamos las pepitas de chocolate

5. Vertemos la masa sobre una hoja grande de film transparente y enrollamos formando un cilindro alargado.

6. Reservamos en el frigorífico

7. Al cabo de 1 hora, retiramos el rollo del frigorífico y lo cortamos en rodajas

8. Formamos bolitas un poco aplastadas y las disponemos sobre una fuente de horno cubierta con papel de horno.

9. Cocemos en el horno, precalentado a 200ºC durante 10-12 min

10. Una vez frías, colocamos los ojos


 
¡Una super receta con un toque muy especial!

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