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Desayuno postvacacional


Un buen desayuno energético y delicioso es la mejor forma de afrontar esos primeros días de trabajo tras unas buenas vacaciones, y qué mejor que con ingredientes justos y ecológicos.


BebidasDesayuno Fairtrade postvacacional receta mes septiembre 2015
-Cacao instantáneo: lo recomendamos para los más peques de la casa, con ingredientes ecológicos y sin conservantes.
cacao instantáneo de Alternativa3.
-Té verde o negro de Artemis
-Café Nicaragua Tierra Madre, este café está cultivado por mujeres dueñas de sus vidas; a la venta en Setem
-Zumo mango y naranja bio de IDEAS
 

Endulzantes
-Panela de Intermón Oxfam
-Miel chilena de Equimercado


Untables
-Crema de chocolate con leche de almendras caramelizadas y flor de sal de Chocolates Artesanos Isabel, ideal con tostadas recién hechas.
-Mermeladas con sabor a piña, mango, guayaba y maracuya de IDEAS.



Galletas veganas de jengibre
 
Ingredientes
-2 tazas de harina integral
-1 bolsita o 1 cucharadita de levadura en polvo
-1 pizca de sal
-1/2 cucharita de jengibre en polvo*
-1/2 cucharadita de clavo en polvo*
-1/2 cucharadita de canela en polvo*
-1/2 taza de aceite de oliva
-3 cucharadas de leche de soja
-1 taza de azúcar o panela*
-Opcional: almendras molidas*
 
*Fairtrade

Preparaciónreceta mes septiembre 2015 desayuno postvacacional galletas jengibre
Precalentar el horno a 160ºC, y mezclar todos los ingredientes secos: harina, levadura, jengibre, clavo, canela y azúcar/ panela. En otro bol mezclar todos los ingredientes mojados: aceite de oliva y leche de soja.
Mezclar todos los ingredientes juntos hasta que quede una masa homogénea, estirar y cortar con un molde de galletas, ir colocando las galletas encima de una bandeja de horno preparada con un papel de horno.
Hornear durante 15 minutos aproximadamente (hasta que se pongan de un color marrón claro), sacar y dejar reposar hasta que se enfríen.
¡Listas para disfrutar!

Gracias a nuestros compañeros de Fairtrade Nueva Zelanda por esta receta tan rica.
 

Mas sobre el tema: desayuno , postre , dulce , chocolate , cacao , café , , galletas
01/09/2015
Laura Perona
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