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Starbucks España anuncia que en 2010 todo su café será de Comercio Justo certificado

• A partir de marzo del próximo año, todas las bebidas de café servidas en Starbucks, tendrán como base café con el Sello FAIRTRADE-Comercio Justo
• La compañía se convirtió en 2009 en el mayor comprador de café del mundo procedente de este tipo de comercio.
• La compañía ha participado junto a la Asociación del Sello FAIRTRADE- Comercio Justo en España y la cooperativa de café La Florida (Perú) en un panel de expertos celebrado con la colaboración del Instituto de Empresa.

Madrid, 6 de octubre de 2009.-Starbucks España ha anunciado que, a partir de marzo de 2010 todas sus bebidas de café se prepararán con café certificado procedente de Comercio Justo. Este anuncio se enmarca dentro del acuerdo de colaboración que Starbucks firmó el pasado mes de mayo con la Asociación del Sello FAIRTRADE-Comercio Justo en España y que se ha materializado con el lanzamiento, el pasado 30 de septiembre, del café Estima, una gama de café en grano con el Sello FAIRTRADE-Comercio Justo. Además, desde 2009, la compañía es el mayor comprador de café procedente de comercio justo del mundo.

En un panel de expertos, celebrado hoy en el Instituto de Empresa para debatir las prácticas responsables en torno a la producción y comercialización del café, Gonzalo Echavarría, director de marketing de Starbucks España y Portugal afirmó que “este anuncio forma parte de nuestra política de responsabilidad corporativa Starbucks™Shared Planet™. Nuestro compromiso con el Sello FAIRTRADE contribuye a reforzar esa política basada en abastecimiento de café de un modo ético y el apoyo a los pequeños agricultores de café y a sus comunidades”.

Pablo Cabrera, director del Sello FAIRTRADE en España, ha resaltado la importancia de esta iniciativa, que sigue la estela de la estrecha colaboración que Starbucks y Fairtrade Labelling Organisation (FLO) mantienen en el ámbito internacional. “Nuestro objetivo es que los consumidores compren y demanden cada vez más productos de Comercio Justo certificado en sus lugares habituales de consumo. El hecho de que Starbucks opte por productos avalados por la certificación FAIRTRADE es un paso más en su compromiso”.

En el acto celebrado esta tarde bajo el título “El caso del café: prácticas responsables en torno a su producción y comercialización” y presidido por el vicerrector del Instituto de Empresa Joaquín Garralda, ha participado también César Rivas, director general de la cooperativa de café La Florida (Perú).

Durante la charla, Starbucks explicó su compromiso Starbucks™ Shared Planet™ por hacer negocios de forma responsable y sostenible, así como la política C.A.F.E. (Coffee and Farmer Equity Practices en sus siglas en inglés), un programa exhaustivo y global de prácticas medioambientales, sociales y de transparencia económica que son críticas para la estabilidad financiera y la salud de los cultivadores de café y sus familias. Lanzado en el año 2004, el programa se desarrolla en colaboración con Conservation International, cuenta con más de 200 indicadores supervisados por auditores externos que evalúan de acuerdo a criterios de la Scientific Cerfication Systems (SCS). Aproximadamente 185.000 agricultores participan en las Prácticas C.A.F.E. de Starbucks.

Sobre FAIRTRADE-Comercio Justo
FAIRTRADE-Comercio Justo es el Sello que garantiza al consumidor que el producto que lo lleva ha sido elaborado y comercializado siguiendo los estándares internacionales de Comercio Justo. Es decir, que el producto cumple unos criterios sociales estrictos y en su elaboración se ha cuidado el medio ambiente.
Los productores que elaboran los productos FAIRTRADE-Comercio Justo están organizados en cooperativas y fomentan, con su labor, el desarrollo de toda su comunidad. Las empresas y entidades que compran los productos FAIRTRADE-Comercio Justo pagan por ellos un precio justo, es decir un precio que cubre el coste de la producción y que permite a los productores vivir dignamente de su trabajo. Además, por cada kilo de productos de Comercio Justo los productores reciben una aportación adicional, la llamada 'Prima de Comercio Justo'. Esta aportación adicional se destina a proyectos sociales y de desarrollo de la comunidad productora y su uso concreto se determina democráticamente entre los socios y socias de las cooperativas.

Acerca Starbucks
Starbucks Coffee Company ha estado comprometida desde su fundación en 1971 con trabajar con el abastecimiento de materia prima de un modo ético y la producción del mejor café arábica del mundo. Hoy en día, con tiendas en todo el mundo, la compañía es el primer tostador y distribuidor de café en el mundo. Gracias a su compromiso con la excelencia, Starbucks Coffee Company ofrece una experiencia gratificante, que enriquece la vida de la gente momento a momento, persona a persona y taza a taza. Para compartir esta experiencia, acércate a www.starbucks.com.

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Starbucks
Verónica Barranco / Andrea Acha
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FAIRTRADE-Comercio Justo
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