Preguntas y respuestas

Aqui puedes encontrar las preguntas más habituales que recibimos sobre Comercio Justo y el Sello Fairtrade y algunas respuestas.


Énvianos tus preguntas a: info@sellocomerciojusto.org Publicaremos las más frecuentes y las respectivas respuestas aqui.

SOBRE EL SELLO DE COMERCIO JUSTO
¿Como se creó el sello FAIRTRADE?
¿Como determinar lo que es un precio justo?

PRODUCTOS 
¿Por que no hay más variedad de productos de Comercio Justo? 
¿Los productos de Comercio Justo son también orgánicos?
¿Y los Organismos Genéticamente Modificados (OGM)?
¿Por qué se pueden encontrar productos que reivindican ser de Comercio Justo pero que no llevan el Sello FAIRTRADE?
¿Por qué no se da el Sello FAIRTRADE a productos de artesanía?
¿Cuándo un producto lleva el Sello de Comercio Justo significa automáticamente que todos los ingredientes de este producto provienen del Comercio Justo certificado?
¿Porque los productos de Comercio Justo cuestan más?


VENTA DE PRODUCTOS DE COMERCIO JUSTO
¿Qué tengo que hacer para poder vender productos con el Sello FAIRTRADE?
¿Cómo podemos importar productos de grupos de productores certificados de "Comercio Justo"?
¿Como puedo vender productos de Comercio Justo en mi tienda?
 

 

SOBRE EL SELLO DE COMERCIO JUSTO

¿Como se creó el sello FAIRTRADE?
El Comercio Justo como tal existe desde los años cincuenta del siglo pasado. Empezó como una colaboración entre importadores sin ánimo de lucro, comerciantes en los países del Norte y pequeños productores en países en vías de desarrollo. Muchos de estos productores se veían aplastados a la vez por los precios bajos del mercado y por su dependencia elevada de intermediarios. Vieron en el Comercio Justo la oportunidad de mantenerse, evitando a los intermediarios y accediendo directamente a los mercados del Norte. A lo largo de los años, se crearon cada vez más Organizaciones de Comercio Alternativo en varios países, que funcionaban en estrecha colaboración con grupos de voluntarios y las llamadas "Tiendas del Mundo".
Estas redes entre Organizaciones de Comercio Alternativo y tiendas étnicas desempeñaron un papel vital en el desarrollo del Comercio Justo tal como lo conocemos hoy en día. En 1988, en un esfuerzo por ampliar la distribución de productos de Comercio Justo a los puntos de venta habituales, una organización holandesa de comercio alternativo, "Solidaridad", encontró una manera innovadora de aumentar sus ventas sin comprometer la confianza de los consumidores en los productos Fairtrade y su origen. La organización creó un sello llamado "Max Havelaar", que garantizaba que los productos cumplían con una serie de criterios medio ambientales y de trabajo. Este sello, que en un principio sólo se daba para el café, se denominó "Max Havelaar" por el título de un libro muy vendido en el siglo XIX que trataba de la explotación de trabajadores en plantaciones de Café de Java por los comerciantes coloniales holandeses.
El concepto se impuso y en pocos años iban surgiendo muchas organizaciones parecidas en Europa y América del Norte como "Fairtrade Foundation", "TransFair" y "Rättvisemärkt" que certificaban el Comercio Justo, siguiendo a los pasos de Max Havelaar y fomentando de este modo las ventas en sus países. Las organizaciones crearon y lanzaron sus propias campañas y marcas de certificación independientemente.
En 1997, estas organizaciones crearon Fairtrade International, una organización paraguas cuya misión consiste en establecer los estándares del Comercio Justo, apoyar, inspeccionar, certificar a los productores en desventaja y armonizar el mensaje del Comercio Justo de todo el movimiento.
Actualmente Fairtrade International tiene 25 socios, que son las redes de productores de África, Asia y América Latina y las organizaciónes Fairtrade que promueven como Fairtrade Ibérica la venta de los productos Fairtrade en sus países.

¿Como determinar lo que es un precio justo?
Un precio justo es el que cubre los costes del productor para una producción sostenible. Y a parte de cubrir estos costes de producción, Fairtrade establece una Prima o Premium Fairtrade, que se invierte en proyectos de mejora social, económica y medio ambiental. En qué exactamente, esto lo deciden los mismos productores de la organización o los trabajadores de la plantación en cuestión democráticamente. Por eso, los precios mínimos del Comercio Justo no están determinados por el regateo, las tácticas de presión o por comerciantes internacionales de materias primas. Los precios se fijan de manera justa y sistemática, y se revisan con regularidad para asegurar que sigan cubriendo los costes de producción.
Este precio cubre los costes de una producción sostenible, funciona como red de seguridad que protege a los productores cuando los precios del mercado caen por debajo de los costes de producción. Cuando el precio del mercado es mayor que el precio mínimo Fairtrade, los importadores pagan el precio del mercado.

PRODUCTOS

¿Por que no hay más variedad de productos de Comercio Justo?
El desarrollo de los estándares del Comercio Justo necesita mucho tiempo y dinero para asegurar que un nuevo producto de Comercio Justo beneficie verdaderamente a los productores. En un principio los productos agrícolas tal como el café y el té estaban en el punto de mira del Comercio Justo, ya que tienen un impacto muy extendido en el sustento de los pequeños productores y trabajadores en los países en vías de desarrollo. Desde entonces, el ámbito del Comercio Justo se está extendiendo continuamente a otros productos agrícolas y a algunos productos confeccionados tales como balones. Aquí puedes encontrar un listado de todas las materias primas que certificamos a día de hoy.

¿Los productos de Comercio Justo son también orgánicos?
Los criterios del Comercio Justo requieren técnicas de cultivo sostenible y además, se ofrece un precio más alto por los productos orgánicos como incentivo para esta forma de cultivo. En muchos casos la Prima Fairtrade se utilizan para la formación de los productores en técnicas de cultivo orgánico y sostenible como el abono o el uso de materiales reciclados. Actualmente el 50% de los productos con el sello Fairtrade también llevan certificación ecológica.

¿Y los Organismos Genéticamente Modificados (OGM)?
Últimamente, los consumidores se sienten preocupados por el tema de los cultivos de Organismos Genéticamente Modificados. Temen que los riesgos de contaminación medio ambiental y la dependencia de los productores de las semillas OGM superen los beneficios generados por ese tipo de cultivo.
En Fairtrade pensamos que los cultivos OGM no son compatibles con el Comercio Justo y por ello hemos adoptado estándares medio ambientales estrictos que prohíben expresamente su uso y prevén además el control de OGMs en parcelas de cultivo cercanos para evitar cualquiera contaminación.

¿Por qué se pueden encontrar productos que reivindican ser de Comercio Justo pero que no llevan el Sello FAIRTRADE?
Por una parte algunas de las establecidas Asociaciones de Comercio Justo se dedican exclusivamente a comercializar de manera equitativa y lo vienen haciendo desde hace muchos años antes de que el sello Fairtrade fuera creado. Siguen vendiendo sus productos, por cuya procedencia "justa" garantizan ellos mismos en sus propias tiendas.
Por otra parte algunas empresas hacen su propio Comercio Justo, sin someterse al control independiente del Sello FAIRTRADE, o sin tener como prioridad el interés del productor. Si encuentras por ejemplo té, café, plátanos o cacao sin Sello FAIRTRADE en los supermercados, estos no tienen las mismas garantías de que el productor haya recibido un precio justo.

¿Por qué no se da el Sello FAIRTRADE a productos de artesanía?
Fairtrade y su sistema del precio mínimo garantizado ha sido pensado para el comercio de materias primas. Técnicamente resulta difícil aplicar este modelo a artesanía y otros productos producidos a pequeña escala. Estos productos son únicos, con procesos de elaboración que varían de un centro de producción al otro y por eso resulta complicado evaluar el coste del objeto.

¿Cuándo un producto lleva el Sello de Comercio Justo significa automáticamente que todos los ingredientes de este producto provienen del Comercio Justo certificado?
No tiene mucho sentido que cada uno de los ingredientes que componen un producto sea importado de países en vías de desarrollo. Por ejemplo, leche, nata o huevos soportan mal los transportes a larga distancia y agricultores locales pueden proveer estos productos. 
Sin embargo podemos aprovechar de la oportunidad para ayudar a otros productores en países en vías de desarrollo si lo que producen (café, cacao, azúcar, especias o frutas) se puede combinar con otros ingredientes de fuente local. Por eso el sistema de Comercio Justo tiene una serie de reglas para certificar productos "compuestos". Estos se definen como productos elaborados a base de varios ingredientes de los cuales al menos uno proviene de productores certificados del Comercio Justo. Según la normativa, todos los ingredientes certificables de un producto compuesto que lleva el Sello FARTRADE tienen que provenir de productores certificados de Comercio Justo. Además la normativa establece unos porcentajes mínimos de ingredientes certificados por cada producto final.

¿Por qué los productos de Comercio Justo cuestan más?
No todos los productos de Comercio Justo cuestan más que los productos convencionales. Cuando ocurre, hay varios factores que tomar en cuenta para explicarlo. El sistema de garantía que ofrece Fairtrade asegura a los productores del Sur una doble ventaja monetaria: el precio mínimo garantizado y la Prima o Premium Fairtrade. Ambas repercuten en el precio final que paga el consumidor por el producto.
El precio mínimo es el precio que cubre enteramente los costes de una producción sostenible. El precio FAIRTRADE siempre es al menos idéntico con el precio mínimo y sube, si los precios del mercado lo exceden. 
Además al precio de venta se suma la Prima o Premium Fairtrade. Este suplemento se destina a proyectos sociales, medio ambientales y de desarrollo en la comunidad del productor. Los agricultores y/o trabajadores deciden democráticamente en qué proyectos de mejora invierten esta ayuda. Son responsables ante FLOCERT de lo que se hace con este dinero. Generalmente el Premium Fairtrade se utiliza para mejoras en sanidad, educación u otros proyectos sociales. A veces se emplea en planes de desarrollo que permiten a los productores aumentar su productividad o bajar su dependencia de un cultivo único. El precio mínimo garantizado y la Prima Fairtrade sin embargo no siempre aumentan de manera significativa el precio final. A la hora de analizar la estructura de un precio hay muchos factores más que hay que tomar en cuenta. Por ejemplo los costes de producción pueden aumentar si el producto se cultiva de manera orgánica. La economía de escala también tiene su influencia en el precio final: la producción en pequeñas cantidades es más cara en cada paso del proceso, desde el embalaje hasta el transporte del producto.
Y por último, son los detallistas que fijan el precio final que paga el consumidor por el producto. Desde Fairtrade no se controla ni se influye en el precio de venta al público de los productos certificados: FLOCERT sólo comprueba que los productores hayan recibido el precio mínimo garantizado por su producto o el precio del mercado, cuando este sea más alto. El precio de venta al público es algo que está en manos de cada detallista. Es de suponer que cuantas más productos Fairtrade haya, más económicos será conseguirlos para los consumidores.
 

VENTA DE PRODUCTOS DE COMERCIO JUSTO

¿Qué tengo que hacer para poder vender productos con el Sello FAIRTRADE?
Para poder vender productos con el Sello FAIRTRADE tiene que registrarse como "licenciatario" - es decir obtener la licencia para usar el Sello Fairtrade en productos de su propia marca que cumplan los criterios internacionales de Comercio Justo establecidos por Fairtrade International. Desde Fairtrade Ibérica nos encargamos de proporcionarle toda la información y facilidades para hacerlo si la empresa tiene su sede en la península o tiene previsto realizar el grueso de las ventas del producto Fairtrade en España y/o Portugal. Facilitamos también contactos con el sector de la distribución y proporcionamos propuestas para una comunicación conjunta. Por otro lado Fairtrade Ibérica tiene que velar por el uso correcto del Sello FAIRTRADE, para que sea en todo momento una referencia de garantía de producto y para que no se confunda con las marcas de productos.
Para registrarse u obtener más información puede mandar un correo a info@sellocomerciojusto.org, indicando los datos de la empresa y el producto para el que quiere obtener el Sello. Le haremos llegar un cuestionario y le informaremos acerca de los detalles del proceso.

¿Cómo podemos importar productos de grupos de productores certificados de "Comercio Justo"?
Para ser importadora de productos de Comercio Justo tiene que ponerse en contacto con FLOCERT. Ellos le facilitarán la lista de las organizaciones registradas de las que importar y luego puede ponerse directamente en contacto con estas organizaciones. Además FLOCERT le pedirá firmar un contrato de importador. El propósito de este contrato es el de permitir que se controle la cadena íntegra de suministro de productos de Comercio Justo, y que se compruebe que se cumplan los estándares del Comercio Justo en las relaciones comerciales.

¿Como puedo vender productos de Comercio Justo en mi tienda?
Puede comprar productos de empresas registradas como usuarios del Sello FAIRTRADE. Aquí tiene un listado de las empresas registradas en la península. Pero si quiere vender productos de su propia marca con el Sello FAIRTRADE, tiene que registrarse como usuario del Sello en Fairtrade Ibérica.
Para registrarse u obtener más información puede mandar un correo a info@sellocomerciojusto.org, indicando los datos de la empresa y el producto para el que quiere obtener el Sello. Le haremos llegar un cuestionario y le informaremos acerca de los detalles del proceso.
Si quiere promocionar productos de Comercio Justo, póngase en contacto con nosotros. Para los materiales que vaya a sacar le tenemos que dar el visto bueno desde la Asociación y además le podremos apoyar con nuestra experiencia en el campo de la promoción del Sello.









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Sobre Fairtrade

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