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Los controles
Las organizaciones de productores, los importadores y los comerciantes están de acuerdo en ser objeto de controles administrativos y físicos de su actividad comercial.

  • En el marco del control administrativo, todos los actores con certificación entregan un informe trimestral sobre sus transacciones en el marco del comercio justo. Estos informan del stock, las compras y las ventas, la producción y los pagos efectuados. Se cotejan los datos del volumen de compras o de ventas desde el principio hasta el final de la cadena. Cuando los informes coinciden se da el visto bueno al conjunto. Además, cada año unos auditores de cuentas se encargan externamente de controlar todas estas declaraciones.
  • Los controles físicos completan el dispositivo de control. Un auditor efectúa una visita a todos los actores implicados. Gracias a unos procedimientos bien definidos, se obtienen unos resultados objetivos y comparables, cuantitativa y cualitativamente. Los informes de control se remiten al Comit?de Certificación que renueva o retira la certificación. 
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