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AGOSTO | SEPTIEMBRE 2017

Chocolate de calidad: artesano, ecológico y libre de explotación

Este mes os traemos una deliciosa receta que hemos realizado a Chocolates Artesanos Isabel, su chocolate es se diferencia por: calidad, artesano, ecológico y libre de epxlotación.

Isabel nos cuenta en la entrevsita  que ellas intentaban crear un producto de calidad, "el mejor chocolate posible", y creen que "detrás de un producto de calidad no puede haber un niño o una niña esclavos, la calidad no sólo debería juzgarse con criterios organolépticos o estéticos, en el concepto de calidad también debe contemplarse la situación de las personas que han intervenido en la elaboración de ese producto", para ellas esto es calidad.


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Sopa de coco y lima

 
Esta sopa es la base ideal si tiene invitados con preferencias diferentes de comida: la base es vegana, al añadir diferentes ingredientes puede hacer una sopa con carne, pescado o verduras.