Exótica, dulce, salada, fresca,...toda una explosión de sabores en nuestra receta del mes: Arroz al curry con frutas exóticas secas

Hace unas semanas en Filipinas los productores Fairtrade estaban entre las personas afectadas por el tifón Hagupit, conocido localmente como Ruby. El equipo de Fairtrade realizó una visita en noviembre, y aunque aliviados de que nadie resultara herido, se preocuparon mucho al oír que el 60% de la cosecha de hortalizas y verduras fue destruido. Pero, al igual que a los afectados de hace un año por el tifón Haiyan, estos agricultores están buscando sus propias soluciones a los efectos devastadores de estas tormentas.