El boca a boca es esencial para dar a conocer el Comercio Justo y aumentar el conocimiento entre los consumidores. Por ello en el Sello Fairtrade llevamos dos años organizando cursos de formación para formadores. Gracias a un proyecto de la Secretaría de Estado de Cooperación Internacional (SECI) en enero y febrero se han realizado tres de estos talleres.

En Ecuador el plátano y el banano se usan mucho en la cocina. María Mara nos ha facilitado esta deliciosa receta del Sur. ¡Muchísimas Gracias!

Desde la llamada "Revolución Verde" de los años sesenta, el hambre sigue siendo el destino trágico de gran parte de la humanidad. ¿Pero es trágico? ¿Inevitable? Para nada. Un comercio más equitativo es una herramienta eficaz de desarrollo y para combatir el hambre. Y aún más, si se une a la inovación y la sosteniblidad en la agricultura. Un nuevo informe del World Watch Institute muestra caminos para acabar con el hambre.

El día de Reyes está por caer. ¿Igual te traen algún regalo de Comercio Justo? Sea como sea, el menú especial que te hemos preparado hará juego a la perfección con la ocasión y dará un toque exótico a la fiesta tradicional. Gracias como siempre a la cocinera suiza Florina Manz que ha ideado este menú especial: de primero sopa de Quínoa con crema de café, de segundo Salmón con crema de aguacate y crocante de anacardos y de postre panacota blanca con canela. ¿Bien?¡ Pensamos que sí!

El cambio climático no es justo. De hecho los países en vías de desarrollo se ven más afectados por las consecuencias cuando a la vez son ellos los que menos han fomentado el problema.

Los mercados de productos sostenibles se han expandido significativamente durante los últimos cinco años, creciendo mucho más rápidamente que para otros productos convencionales, según el Informe sobre el Estado de las Iniciativas de Sostenibilidad de 2010 (State of Sustainability Initiatives Review 2010, SSI), publicado recientemente.

Un estudio distingue a Fairtrade de otras certificaciones similares por centrarse en la gente, por sus primas y otras muchas cosas.

Un nuevo informe de la organización del Sello Fairtrade en el Reino Unido (Fairtrade Foundation) pone al descubierto los efectos demoledores de la barrera de 32 mil millones de dólares en subvenciones al algodón de los Estados Unidos y la Unión Europea para los productores algodoneros africanos.

Ha sido un año difícil para los productores bananeros del Sur, FAIRTRADE ha estudiado la situación y ha subido el precio mínimo y la prima para reafirmar la red de seguridad que sostiene a los productores de Comercio Justo.

La volatilidad en el mercado del café crea siempre nuevos retos a los pequeños productores del “Oro Negro”. El precio actual de 2 dólares por medio kilo de café, que es el más alto desde hace 13 años, es un síntoma de una crisis importante de la producción mundial de café.

El tercer "Mes Fairtrade" ha llegado a su fin y desde la Asociación del Sello de Comercio Justo agradecemos el apoyo recibido de 25 organizaciones, empresas y entidades así como de muchas personas que han dado vida a la campaña realizando actividades en su ámbito. La actividad estrella de la campaña 2010 ha sido Compartir Café del Bueno.

El tercer "Mes Fairtrade" ha llegado a su fin y desde la Asociación del Sello de Comercio Justo agradecemos el apoyo recibido de 25 organizaciones, empresas y entidades así como de muchas personas que han dado vida a la campaña realizando actividades en su ámbito. La actividad estrella de la campaña 2010 ha sido Compartir Café del Bueno.

Te seguimos ofreciendo en esta sección auténticas recetas gourmet. Es posible gracias al proyecto que desde la Asociación del Sello de Comercio Justo en Suiza están desarrollando junto con cocineros de primera de este país.

Si sabes inglés, francés o alemán, también puedes consultar más recetas aquí

De todos modos, te iremos presentando aquí las mejores, según las vayamos probando.

El 28 de octubre la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) organiza una Jornada sobre la Responsabilidad Social de los Supermercados. Desde el Sello FAIRTRADE-Comercio Justo participamos junto con representantes de los supermercados y de consumidores en el programa, que es gratuito y abierto al público en general

La campaña sigue su curso, en Madrid y Valencia ya disfrutaron de la invitación a Café del Bueno. Próxima parada: Pamplona

La campaña "Mes Fairtrade" sigue su curso y muchas actividades ya se han realizado. Gracias al apoyo de voluntarias, voluntarios y de la empresa Gedemasa que cedió sus máquinas vending, ya se ha podido invitar a Café del Bueno en Madrid y Valencia. La siguiente parada de la actividad será Pamplona, dónde se va a realizar con el apoyo de la empresa local Cafés Bruno.

La campaña sigue: Hoy desde el Sello Fairtrade invitamos a Café en la Universidad de Valencia. En ello nos apoya la fundación de la Universidad, así como "La Tenda", que es la tienda de Comercio Justo del campus.

En el marco de la campaña Mes Fairtrade y de los 100 años de Gran Vía

Arte Cafetero en la Plaza del Callao

• FAIRTRADE-Comercio Justo invita a café en la Gran Vía, el día 23 de Octubre, de 10.30 a 17.00h
• Posos de café se convierten en arte gracias al trasfondo de Comercio Justo
• El Ayuntamiento de Madrid apoya la iniciativa y se acerca un poco más a su meta de convertirse en “Ciudad

En el marco de la campaña Mes Fairtrade y de los 100 años de Gran Vía

Arte Cafetero en la Plaza del Callao

• FAIRTRADE-Comercio Justo invita a café en la Gran Vía (23 de Octubre, 10.30 - 17.00h)
• Posos de café se convierten en arte gracias al trasfondo de Comercio Justo
• El Ayuntamiento de Madrid apoya la iniciativa y se acerca un poco más a su meta de convertirse en “Ciudad

Starbucks se une a la campaña de Comercio Justo invitando a reflexionar sobre las condiciones de producción y venta del café

Starbucks España facilita información con el lema “Comparte Café del Bueno” en todos sus establecimientos e invita a catas en los establecimientos de Madrid

CECU ha presentado en rueda de prensa la cuarta edición de su estudio bienal sobre La opinión y valoración de los consumidores sobre la Responsabilidad Social de las Empresas en España, donde se señala que ha habido un aumento en el porcentaje de personas que han oído hablar de los cultivos ecológicos y de los productos de Comercio Justo y aumentando paralelamente su consumo, lo cual demuestra la importancia de la información en el consumo de estos artículos.

La Asociación del Sello Fairtrade-Comercio Justo presenta a los medios la campaña “Mes Fairtrade” que se celebrará durante todo el mes de octubre. La Web www.mesfairtrade.org ofrece toda la información sobre la actividad y muestra su dinamismo.

En el sistema de Comercio Justo, las grandes organizaciones de productores son fundamentales para que los más de 1,2 millones de granjeros y trabajadores de todo el mundo que cuentan con certificación de Comercio Justo obtengan mejores resultados. La CAN es una red intercontinental nacida para fomentar el entendimiento y trabajo en equipo entre los productores de Asia, África y Latinoamérica.

La sede de Naciones Unidas en Nueva York albergó, entre el 20 y el 22 de septiembre, la Cumbre de Revisión de los Objetivos del Milenio (ODM), durante la cual se repasó el compromiso asumido en 2000 por 189 países para combatir la pobreza, mejorar la educación y la igualdad de género, disminuir la mortalidad infantil y materna, combatir el VIH/sida, garantizar la sostenibilidad ambiental y crear una alianza mundial para el desarrollo.

El Comercio Justo juega un papel fundamental en la lucha por alcanzar estos objetivos al promover relaciones comerciales positivas que permitan un desarrollo equilibrado y sostenible.