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Tiempo de preparación: 20 min
Para 8 personas
Ingredientes:
250g de galletas*
1 taza de coco rallado*
1/4 de taza de leche de coco*
1/4 de taza de cacao en polvo*
250gr de chocolate con leche*
*Fairtrade
Preparación:
Tritura las galletas en finas migajas, añade el coco rallado y la leche de coco a las migas de galletas, mezcla bien.
En una bandeja o un plato pon un papel de hornear, aquí colocaremos las trufas. Haz pequeñas bolas con la mezcla de galleta y ve colocándolas encima del papel de hornear, tendrían que salir aproximadamente unas 25.
Rompe el chocolate en pequeños trozos y mételos en un cazo a fuego lento mientras remueves continuamente para asegurarte que no se queme.
Usando una cucharadita ve poniendo chocolate derretido en la parte superior de cada trufa. Dejar las trufas enfriar durante 2 horas en el frigorífico y después a disfrutar!
